下列不属于淮扬菜的是（)。A.三套鸭B.清炖蟹粉狮子头C.松鼠鳜鱼D.龙虎斗

下列各组菜肴中属于江苏风味的是：_____。 A、清炖狮子头 B、清蒸加吉鱼 C、三套鸭 D、蜜汁火方 E、

下列各组菜肴中属于江苏风味的是（）。A．清炖狮子头 B．清蒸加吉鱼 C．三套鸭 D．蜜汁火方 E．

下列各组菜肴中属于江苏风味的是（）。A．清炖狮子头 B．清蒸加吉鱼 C．三套鸭 D．蜜汁火方 E．

下列名菜属于江苏菜系的有（)。A．三套鸭、叫化鸡B．鸡丝燕窝、沙茶焖鸭块C．大煮干丝、清炖狮子头D．水

川菜的代表菜有（)。A．鱼香肉丝B．九转大肠C．宫爆鸡丁D．三套鸭E．回锅肉

下列不属于川菜代表菜的是( )。A.干煸牛肉丝B.麻辣子鸡C.樟菜鸭子D.桂花皮丝