蒙古族传统食品分为白食(牛 羊 马的奶制品)和红食(牛 羊肉食品)两种 ()待客是最高礼遇。

“手把羊肉”是（）人传统的食品之一。 A．满族 B．藏族 C．蒙古族

蒙古族人以“白”为吉祥。据说与日常饮用洁白的奶食有关，包含着恭贺新春、吉祥如意。（)

白食在蒙古语里叫“乌兰伊德”，是蒙古人待客的最高礼遇。（)

下列属于全年多次发情的是（)A.牛、羊、兔B.马、驴、羊C.牛、猪、兔D.牛、羊、猪

物可分为原物和孳息 下列选项中属于孳息的是（ ）。A．尚在牛体内的牛黄B．羊身上未剪下的羊毛C．

烹饪中使用的蹄筋有猪蹄筋 牛蹄筋 鹿蹄筋 羊蹄筋等 传统习惯认为羊蹄筋质量上乘 堪称蹄筋中的精品。