问题
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根据《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》食品在烹饪后至出售前一般不超过___个小时,若超过
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在烹饪后至食用前需要较长时间(超过2小时)存放的食品 应当在的条件下存放 。()A 高于60℃B 低于
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在烹饪后至食用前需要较长时间(超过2小时)存放的食品 应当在的()条件下存放。
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在食用冰中保存的生食海鲜 加工后至食用时的间隔时间不得超过()小时A.1B.2C.4D.24
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放置在食用冰中保存的生食海鲜 加工后至食用的间隔时间不得超过( )。( )A 半小时B 一小时C 一个
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在烹饪后至食用前需要较长时间(超过2小时)存放的食品 其存放条件为 A 60℃以上或10℃以下 B