简述低胆固醇膳食的特点 使用对象 膳食原则以及食物选择。

试述低嘌呤饮食的特点、适用对象与膳食原则。

对病毒性肝炎患者营养治疗的目的是保护肝脏，应避免（)。A．高蛋白、低脂肪膳食B．高糖类、高脂肪膳

无力性便秘可用的膳食是（)。A．高蛋白膳食B．低脂肪膳食C．高纤维素膳食D．低盐膳食E．低胆固醇膳

试述低脂低胆固醇膳食的特点。

肝性脑病膳食应A、禁食豆类B、禁食鱼类C、低蛋白膳D、低钾E、低钠

影响胆固醇吸收的因素，下列说法有误的是A．膳食中胆固醇的含量B．植物固醇C．胆汁酸盐D．生物碱E．膳