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问题

酱油的总酸是表示酱油质量的一个指标 由于酸性物质种类多 测定结果是以什么酸表示


酱油的总酸是表示酱油质量的一个指标,由于酸性物质种类多,测定结果是以什么酸表示

A、乙酸

B、甲酸

C、乳酸

D、丙酸

E、柠檬酸

请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!

参考答案
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