评价机体核黄素营养水平状况的指标

除了血浆蛋白水平外，在人体测量指标中，____和____也能反映机体得蛋白质营养状况。

可同时作为食物蛋白质质量、机体蛋白质营养状况及机体蛋白质需要量评价指标的是（)A.氮平衡B.

评价机体蛋白质营养状况时，最可靠、最常用指标是A．氮平衡B．皮褶厚度C．上臂围D．蛋白质摄入量E．体重

达到此摄入水平时，可满足机体对该营养素的需要，保持健康和维持组织中有适当的储备的评价指标是A.

评价机体核黄素营养水平状况的指标（　　）A.血清碱性磷酸酶活力B.血清谷丙转氨酶活力C.红细胞内谷

下列哪项是评价机体硫胺素营养状况的指标（　　）A.血清碱性磷酸酶活力B.血清谷丙转氨酶活力C.红细