问题
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要使浸出液具有防腐作用,则浸出溶剂乙醇的含量在A.20%以上B.30%以上C.40%以上D.50%以上E.60%以上
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下列食品添加剂中,哪种添加剂可在婴儿代乳食品中使用()。A.色素B.糖精和香精C.NaNO3D.牛磺酸
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根据GB 29924-2013《食品安全国家标准食品添加剂标识通则》的要求,食品用香精可在其名称前或后
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测定重酒石酸去甲肾上腺素的含量 通常采用的溶剂是()。
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高危易腐食品是指蛋白质或碳水化合物含量较高通常酸碱度(pH)大于4.6且水分活度(Aw)大于(0.85) 常温下容易腐败变质的食品。()
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若要测定香精香料中水份含量 应采用()。
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