会员中心
网站首页
问答
问题热点
当前位置:
答题翼
>
问答
>
建筑工程类考试
> 正文
目录:
标题
|
题干
|
答案
|
搜索
|
相关
问题
以水为介质的加热原则是:要形成质地菜肴 多以微沸的水长时间加热。
以水为介质的加热原则是:要形成质地菜肴,多以微沸的水长时间加热。
A、酥脆型
B、脆嫩型
C、软烂型
D、干韧型
参考答案
您可能感兴趣的试题
暂无相关推荐
最新题目
滑轮出现损伤钢丝绳的缺陷时 应报废。..
盐局菜品时 原料要进行()处理。..
过盈配合的零件加工时表面粗糙度应该选小为好。..
立体装饰的构图方法有立雕围边法和()。..
在车用CNG钢瓶出厂时 永久钢印标法中的TP33.4表示()。..
下列选项中主要用于测量孔径的比较性量具是。..