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问题

制汤耍选用新鲜的含 等可溶性营养物质和境味风味物质较多的原料。


制汤耍选用新鲜的含、等可溶性营养物质和境味风味物质较多的原料。

A、矿饬质;脂肪

B、维生素;脂肪

C、蛋白质;矿物质

D、蛋白质;脂肪

参考答案
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