下列关于使用0.5升规格奶油枪制作奶油时,奶油使用重量对奶油打发的影响描述准确的是()
A、使用奶油重量在350g时,打发的奶油更空,不够厚实,很容易坍塌,持续时间短
B、使用奶油重量在500g时,打发的奶油更佳厚实,相同的效果成本会提高
C、使用400-420g的奶油打发后,紧实,持续时间长不易坍塌
D、使用奶油重量在300g以下时,打发的奶油更易塑形,最厚实
请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!
当奶油中的脂肪被认为是有营养的和有益健康时,国家就颁布了一条法律,要求所有的生产商使用“仿制
在下列制品制作中要用到干果馅料的是()。A.水果排B.苹果塔C.圣诞布丁D.奶油木司
若奶油胶冻中填加果肉 应适当填加()的使用量。
若奶油胶冻中填加果汁 应适当填加()的使用量。
制作巧克力木司时 主要原料是巧克力和奶油。()