肌红蛋白分子中的辅基含有______离子(金属) 在正常状态下 该离子的化合价为______。

由于蛋白质分子中的酪氨酸、色氨酸和苯丙氨酸在分子结构中含有____双键，所以在波长____处有特征

黄素蛋白酶的辅基包括_________和_________。其中琥珀酸脱氢酶的辅基是_________。

质谱中，芳香烃及含有共轭双键化合物的分子离子峰强度______，这是由于含有______体系；脂肪化合物的分子离子

分子离子峰的强度与化合物的结构有关，芳香烃及含有共轭双键化合物的分子离子峰______，这是因为含有______体

什么是核糖体？______。 A．一种大分子 两亚基的复合物 含有50多种不同的蛋白质和一些rRN

在有亚硝酸盐存在时 腌肉制品生成的亚硝基肌红蛋白为_______。 （A)绿色 （B)鲜红色 （