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问题

烹调是餐饮实物产品生产的最后一个环节 是确定菜肴色泽 口味 形态 质地等品质的关键环节。()


烹调是餐饮实物产品生产的最后一个环节,是确定菜肴色泽、口味、形态、质地等品质的关键环节。()

A.错误

B.正确

参考答案
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