大豆类食品的蛋白质消化率,按顺序排列从高至低为( )
A、大豆-豆腐-豆浆
B、豆腐-豆浆-大豆
C、大豆-豆角-豆腐
D、豆腐-大豆-豆浆
E、豆浆-大豆-豆腐
各种配料应按制造或加工食品时加入量的递增顺序一一排列。()
食品配料清单应按配料加入量的()顺序排列。A.递增顺序B.递减顺序C.近似顺序D.无所谓
预包装食品的各种配料应按制造或加工时加入量的递减顺序一一排列 加入量不超过()的配料可以不按递减顺序排列。
配料表应以“配料”或“配料表”为引导词 各种配料应按制造或加工食品时()顺序一一排列A.配料量递
在配料清单中 各种配料应按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列;加入量不超过2%
食品的配料清单中各种配料应按制造或加工食品时加入量的()顺序一一排列A.递增B.递减C.任意