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问题

光线能促进茶叶中____等物质的氧化使茶叶中的戊醛丙醛等异味物质增加加速茶叶的陈化。

光线能促进茶叶中____等物质的氧化，使茶叶中的戊醛、丙醛等异味物质增加，加速茶叶的陈化。

A、叶绿素和脂质

B、咖啡碱

C、氨基酸

D、茶多糖

参考答案

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