我国规定肉类罐头中亚硝酸盐的残留量不得超过____g/Kg。

测定罐头食品中亚硝酸盐的过程中，加入乙酸锌溶液的目的是沉淀蛋白质。

在我国引起蜡样芽孢杆菌食物中毒的食品主要是A、熟肉类B、乳制品C、米饭及米粉D、水果罐头E、咸鱼

我国规定午餐肉中亚硝酸盐残留不得超过（)A.50毫克／千克B.40毫克／千克C.30毫克／千克D.20毫克／千克

下列哪项不是食物中亚硝酸盐的来源（　　）A.用苦井水做饭B.熟肉类制品中过量使用发色剂C.暴腌菜D

我国规定硝酸盐与亚硝酸盐用于肉类罐头不得超过

我国GB2760-2011规定硝酸钠只能用于肉类制品 最大使用量为()而最大残留量小于30mg/kg。