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问题

家畜经宰杀后在自身酶的作用下会发生一系列变化其中()阶段的肉开始变质。

家畜经宰杀后在自身酶的作用下会发生一系列变化，其中（)阶段的肉开始变质。

A、尸僵

B、成熟

C、自溶

D、腐败

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