()磨成粉可制作米糕 发糕等食品。

属于糕团类的食品（)A.发糕B.元宵C.京式的百果年糕D.粽子

以动 植物食物为原料 采用特定的加工工艺制作 用以模仿其他生物的个体 器官 组织等特征的食品

加工制作鸡蛋 馒头 鸡蛋饼等食品时 可以加入少量的食品添加剂柠檬黄。是否正确

食品处理区指贮存 加工制作食品及清洗消毒保洁餐用具包括餐饮具 容器 工具等)等的区域。()

植物性食物如剩饭 米糕 米粉等可引起何种食物中毒A.沙门菌B.副溶血性弧菌C.肉毒梭菌毒素D.葡萄球

宜在食谱上或食品盛取区 展示区 公示食品的主要原料及其来源 加工制作中添加的食品添加剂等。()