加工点缀花一般以暖色调 具有可塑性的原料为宜。

半围点缀花的摆放要求是:要掌握好盛装菜品多点缀花分量____的搭配。

点缀花的类别划分可以按点缀花雕刻造型____划分。

点缀花在使用时 点缀花与菜肴的比例要恰当 不能喧宾夺主。

点缀花在使用时 点缀花的色彩要特别鲜艳 以起到衬托的作用。

半围点缀摆放法是在餐盘的一边将点缀花____成半圆状的方法。

单对称点缀摆放法是在餐盘的两边同样摆上大小各异 色彩鲜艳 形态相同的点缀花的方法。