霉菌通常在含碳水化合物的食物上容易生长,出现()。
A、哈喇味
B、酸味
C、霉味
D、金属味
葡萄球菌食物中毒属于A.细菌性食物中毒 B.霉菌毒素性食物中毒 C.有毒动物性食物中毒 D.有毒植
毒蘑菇中毒属于A.细菌性食物中毒 B.霉菌毒素性食物中毒 C.有毒动物性食物中毒 D.有毒植物性食
引起食物霉变的主要真菌是()A.白假丝酵母菌 B.新生隐球菌C.毛癣菌 D.曲霉菌E.毛霉菌
知识点:食物中毒进食海产品引起的食物中毒常见的病原体为A.副溶血性弧菌B.沙门菌C.孢霉菌D.葡萄
因被霉菌污染损失最为严重的食物是()A.粮食B.蔬菜C.水果D.蛋类
细菌 霉菌以及寄生虫卵侵染蔬菜 肉类等食物后 都会造成食品污染。()