下列关于餐饮具清洗消毒的程序哪项是正确的()A.去残渣→洗涤剂去污→清水冲洗→物理消毒→保洁B.

以下关于洁净区内卫生工具的描述，哪项是错误的？A.应使用无脱落物、易清洗、易消毒的卫生工具B.

下列关于餐饮具清洗消毒的程序哪项是正确的()。

下列关于餐饮具清洗消毒的程序哪些是正确的。()A.刮去残渣和污垢→用含洗涤剂的溶液洗净残渣和污垢

餐饮服务提供者应当按照要求对餐具 饮具进行清洗 消毒 不得使用未经清洗和消毒的餐具 饮具。(

应当按照要求对餐具 饮具进行清洗 消毒 并在专用保洁设施内备用 不得使用未经清洗和消毒的餐具 饮具;购置 使用集中消毒企业供应的餐具 饮具 应当查验其经营资质 索取()。

下列场所属于清洁操作区的包括()A.烹饪场所B.凉菜制作C.粗加工场所D.餐饮具清洗消毒场所