问题
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食品处理区各加工操作场所应按照()的顺序合理布局并能防止食品在存放 操作中产生交叉污染。A 原
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食品贮存要求是()A.贮存场所 设备应保持清洁 无霉斑 鼠迹 苍蝇 蟑螂等 不得存放有毒 有害物品及
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贮存食品的场所不得存放有毒 有害物品 但不包括洗涤剂 消毒剂。()
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餐饮服务单位不应将卫生间设置在()A.就餐场所B.食品处理区C.食品加工经营场所D.以上都是
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餐饮食品加工经营场所包括下列哪些区域和场所 A 食品处理区 C 就餐场所 B 非食品处理
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贮存食品的场所 设备应当保持清洁 无霉斑 鼠迹 苍蝇 蟑螂 不得存放有毒 有害物品 但是允许可
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