温州菜传统名菜有三丝敲鱼 爆墨鱼花 炸蛏子筒等。()

代表鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜的四个名菜是（）。 A．葱爆海参、鱼香肉丝、龙虎斗、梅菜扣肉

红烧划水是（)的传统名菜。A.浙江菜B.福建菜C.湖南菜D.安徽菜

脆皮乳猪是（)的传统名菜。A.山东菜B.四川菜C.江苏菜D.广东菜

炒西施舌是（)的传统名菜。A.浙江菜B.福建菜C.湖南菜D.安徽菜

蜜汁火方是（)的传统名菜。A.浙江菜B.福建菜C.湖南菜D.安徽菜

火方银鱼是（)的传统名菜。A.浙江菜B.福建菜C.湖南菜D.安徽菜