杭帮菜传统名菜有西湖醋鱼 龙井虾仁 东坡肉 宋嫂鱼羹 干炸响铃 蜜汁火方和西湖莼菜汤等。()

闽菜：福建 A．鲁菜：东北 B．杭帮菜：杭州 C．淮扬菜：江苏 D．湘菜：湖北

虾仁笔架鱼肚是（）的名菜。

苏菜主要由（)四种风味组成。A.淮扬菜B.苏锡菜C.杭帮菜D.徐海菜E.金陵菜

下列名菜中属于浙江菜的有（)。 A．西湖醋鱼 B．东坡肉 C．龙井虾仁 D．宋嫂鱼羹 E．佛跳墙

下列浙菜中 相传诞生于南宋时期的有()。A.东坡肉B.西湖醋鱼C.宋嫂鱼羹D.干炸响铃E.龙井虾仁

著名菜肴 “ 西湖醋鱼 ” 的原料是用() · A 鲢鱼 · B 青鱼 · C 草鱼 · D 鳙鱼