食物中某营养素含量的计算公式是()。

影响有毒金属毒作用强度的因素是（)。A．金属元素的存在形式B．机体的健康和营养状况C．食物中某

氮平衡的计算公式是A．蛋白质摄入量（g)一蛋白质排出量（g)B．食物中蛋白质含量（g)一粪、尿中代谢氮（g

可食用部分食物中营养素的计算公式是（）A．X=A×EP／100B．X=A×10×EPC．X=A÷10×EPD．X=A×EP

在食物成分表中某食物的某营养素含量用“(O)”表示 说明( )。A.该食物中理论上应该存在一定量的该

计算营养素含量占营养素参考值(NRV)的百分比时 计算公式正确的是（ ）。

一定重量食品中某营养素的含量/该营养素的推荐摄入量/一定重量食物提供的能量/能量推荐摄入量