蔬菜 水果 生食的海产品等食品原料可在专间内清洗处理。()

餐饮服务提供者加工制作凉菜所使用的蔬菜、水果等食品原料，未经清洗处理干净，不得带入凉菜间。

腹胀患者可进食的蔬菜和水果为

下列哪种食品最容易被蜡样芽胞杆菌污染（)。A.熟肉B.禽蛋C.海产品D.剩米饭E.生食蔬菜

腹胀患者可进食的蔬菜和水果为

易引起副溶血性弧菌食物中毒的食品是()A.家禽及蛋类B.蔬菜及水果C.海产品D.乳及乳制品

挂糊的主料选择范围较广 除()以外 还可选择蔬菜 水果等原料。在料形上除可选择切割成小形的原