下列哪种食品最容易被蜡样芽胞杆菌污染()。
A.熟肉
B.禽蛋
C.海产品
D.剩米饭
E.生食蔬菜
易被蜡样芽胞杆菌污染的食物是()。A.饼干B.蛤蜊C.剩饭D.带鱼E.鸡蛋
以下哪种致病菌引起的食物中毒预后较差,重症者病死率较高()。A.蜡样芽胞杆菌B.金黄色葡萄球菌
对酸最敏感的细菌是( )A.沙门菌B.变形杆菌C.副溶血弧菌D.葡萄球菌E.蜡样芽胞杆菌
在我国引起蜡样芽胞杆菌食物中毒的食品主要是
蜡样芽胞杆菌食物中毒主要食品是
蜡样芽胞杆菌的繁殖体不耐热 该菌可产生引起人类中毒的肠毒素:不耐热的腹泻毒素可见于多种食品中;耐热的低分子呕吐毒素常在米饭类食品中形成。()