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问题

以下清洗消毒餐具的做法中错误的是()A.消毒后的餐具应贮存在专用保洁设施内备用B.重复使用一


以下清洗消毒餐具的做法中错误的是()

A、消毒后的餐具应贮存在专用保洁设施内备用

B、重复使用一次性餐用具时要注意洗净以后再消毒

C、消毒后的餐具一定要使用抹布、餐巾擦干

D、使用化学消毒法消毒餐具时,要注意定时测量消毒液浓度,浓度低于要求时应立即更换或适量补加消毒液

参考答案
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  • 采用人工清洗、化学消毒餐具的餐饮服务单位,至少应设()个水池。A.2B.3

  • 毛巾、水杯、餐具等消毒后,应清洗掉残留的消毒剂。()

  • 施工现场必须清洗消毒的有()。A.公用饮水器具B.公用淋浴间C.食堂炊具D.食堂餐具E.公共餐厅

  • 餐具清洗消毒水池应专用 采用化学消毒的至少有()专用水池A.1个B.2个C.3个D.4个

  • 餐饮服务提供者应当按照要求对餐具 饮具进行清洗 消毒 不得使用未经清洗和消毒的餐具 饮具。(

  • 应当按照要求对餐具 饮具进行清洗 消毒 并在专用保洁设施内备用 不得使用未经清洗和消毒的餐具 饮具;购置 使用集中消毒企业供应的餐具 饮具 应当查验其经营资质 索取()。