豆类与谷类蛋白质有互补作用,是因为豆类含有较多的赖氨酸。()
是
否
何种食品与谷类配伍食用 是谷类蛋白质互补的天然理想食品( )A.大豆B.其他豆类C.蔬菜D.水果
豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白的营养价值 是因为豆类食物中富含
豆类能与谷类蛋白质起互补作用 是因为豆类含有较多( )。
粮谷类与豆类食品混合食用 可以蛋白质互补 提高食品的营养价值。(判断题)
豆类与谷类蛋白质有互补作用是因为豆类含有较多的( )。A.蛋白质B.必需氨基酸C.赖氨酸D.苏氨酸