即是不溶于水的蛋白质和脂肪分子亦可悬浮水中形成胶体或乳融液 便于机体消化 吸收和利用。()

大孔树脂是一类没有可解离基团，具有多孔结构，不溶于水的固体高分子物。（)

鞣质的通性为A.具有还原性 易氧化B.能和蛋白质或生物碱生成难溶于水的沉淀C.能与三氯化铁反应呈蓝

不易溶于水的成分是（)。A.生物碱盐B.苷元C.鞣质D.蛋白质E.粘液质

能溶于脂肪的称水溶性维生素 如维生素K E;能溶于水的称脂溶性维生素 如维生素B族和维生素C。()

NH3易溶于水的主要原因是与水分子之间存在:()。

不易溶于水的成分是()。A.生物碱盐B.苷元C.鞣质D.蛋白质E.粘液质