《中国居民膳食指南》强调“常吃奶类 豆类或其制品” 以弥补我国居民哪种膳食严重不足的缺陷()?

《中国居民膳食指南》强调“常吃奶类、豆类或其制品”，以弥补我国居民哪种膳食严重不足的缺陷()？

A.铁

B.钙

C.锌

D.碘

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！