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问题

以下易引起交叉污染的做法有()。


以下易引起交叉污染的做法有()。

A、配备足够的食品、工器具和设备的专用清洁设施

B、生产设备按工艺流程有序排列

C、清洁消毒前后的设备和工器具分开放置并妥善保管

D、食品原料、包装材料等码放在一起

请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!

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