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问题

生豆浆不能吃 一定要煮沸2~3分钟后才能喝 否则喝后会导致生豆浆中毒。()


生豆浆不能吃,一定要煮沸2~3分钟后才能喝,否则喝后会导致生豆浆中毒。()

参考答案
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  • 生豆浆必须先用大火煮沸,再改用文火维持()分钟左右,使这些有害物质被彻底破坏后才能饮用。

  • 为彻底去除生豆浆中含有的皂素和抗胰蛋白酶等有害成分,豆浆在煮沸后一般应维持沸腾()。A.1分钟B.2

  • 喝豆浆有“五不”要特别注意,即不喝没有煮沸的豆浆,豆浆中不能冲入鸡蛋,不空腹饮豆浆,不用保温瓶储

  • 为彻底去除生豆浆中含有的皂素和抗胰蛋白酶等有害成分 豆浆在煮沸后一般应维持沸腾()。A.1分钟B.2

  • 如果要在豆浆中加牛奶 应该等豆浆煮沸2~3分钟后 逐渐冷却到适宜饮用时再加牛奶 就不会产生豆浆中毒的危险了。()

  • 先把豆浆加热煮沸后过滤的方法 成为生浆法()