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问题

β—胡萝卜素只有溶解在油脂中时 才能转变为维生素A 被人体所吸收 所以胡萝卜宜用油炒或与肉类一起炖。()


β—胡萝卜素只有溶解在油脂中时,才能转变为维生素A,被人体所吸收,所以胡萝卜宜用油炒或与肉类一起炖。()

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