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问题

哪些食品能引起食物中毒 ()


哪些食品能引起食物中毒 ()

A、被致病微生物或其产生的毒素污染的食品;

B、被有毒化学物质污染,并达到了中毒剂量的食品;

C、本身就含有毒性物质,在加工过程中毒性又未被去除的食物,如四季豆、扁豆、新鲜黄花菜;

D、在贮藏过程中,产生或增加了有毒成分的一类食品,如发芽土豆、霉变粮食、长时间高温熬炼的食油等。

参考答案
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