少吃保质期长的食物 因为保质期长的食品中 反式脂肪酸含量较高。()

在水产养殖中宜选择食物链长的动物作为养殖对象。（)

一般来说，保质期长的食品中，反式脂肪酸含量较高。因为氧化脂肪比较稳定，不易变质。（)

—般情况下食物都具有一定的保质期 不同食物保质期长短不同。蜂蜜具有较长保质期 主要是因为（ ）。A

放射性核素和射线装置在工业 农业等领域应用广泛 如将食物经过辐照灭菌 可以显著延长保质期等 导致接

食品安全事故不包括()A.食物中毒B.食源性疾病C.食品污染D.食品超过保质期

黄曲霉素污染主要存在于哪一种食物中( )A 发霉的玉米B 炸糊的薯条C 过了保质期的牛奶D 海鱼和