当前位置: 答题翼 > 问答 > 职业资格考试 > 正文
目录: 标题| 题干| 答案| 搜索| 相关
问题

影响干燥食品贮存品质和稳定性的主要因素是()。


影响干燥食品贮存品质和稳定性的主要因素是()。

A.水分含量

B.水分活度aw

C.储藏温度

D.储藏湿度

请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!

参考答案
您可能感兴趣的试题
  • 食品保值期是指:A.标示配料表的日期B.预包装食品在标签指明的贮存条件下,保持品质的期限C.食

  • 关于食品标签下列说法正确的有:A.保质期指预包装食品在标签指明的贮存条件下,保持品质的期限。

  • 食品包装应能在正常的贮存、运输、销售条件下最大限度地保护食品的()和食品品质。

  • 在热空气干燥过程 食品干燥速度主要受哪些因素的影响。 A 物料温度 B 空气的温

  • 有毒化学物质的标记 贮存和使用将直接影响食品的卫生与安全。()

  • 食品保质期指预包装食品在标签指明的贮存条件下保持品质的期限。 ()