加工制作裱花蛋糕 裱浆和经清洗消毒的新鲜水果可以第二天使用 但要存放冰箱。()

下列加工制作可以在专用操作区内进行的是（)A.生食类食品B.裱花蛋糕;C.所有冷食类食品;D.现榨果

下列有关裱花蛋糕加工制作的要求中正确的是（)A.在专用冰箱中冷藏蛋糕胚B.当天加工、当天使用裱

用于制作裱花蛋糕的裱浆或新鲜水果应当天加工 当天使用。( )

下列有关裱花蛋糕加工制作的要求中正确的是()。

需冷加工的糕点产品 裱花蛋糕应在专间加工。()

下列有关裱花蛋糕加工制作的要求中正确的是()A.在专用冰箱中冷藏蛋糕胚B.当天加工 当天使用裱