虹鳟具有高蛋白 高脂肪 肉质鲜嫩 味道鲜美等优点 是一种营养物质全面的优良水产品之一。()

烧伤病人应采用的饮食是A．高蛋白、高维生素饮食B．高热量、低脂肪饮食C．高蛋白、高热量饮食D．高脂肪、

对苯的毒性具有防护作用的膳食是（)。A．充足的糖类B．足量优质的蛋白质C．高脂肪膳食D．低蛋白、低

虹鳟鱼的蛋白含量 脂肪含量以及必需氨基酸的含量均高于上述几种淡水鱼类。()

鲇鱼不仅像其他鱼一样含有丰富的营养 而且肉质细嫩 含有的蛋白质和脂肪较多 对体弱虚损 营养不良之人有较好的食疗作用。()

武昌鱼体高 侧扁 呈菱形 肉味鲜美 肉质嫩白 脂肪丰富 为上等食用鱼类。()

玉米笋含有丰富的维生素 蛋白质 矿物质 营养含量丰富;并具有独特的清香 口感甜脆 鲜嫩可口。()