营养教育是根据个体的需要与食物来源 通过认识 态度 环境作用以及对食物的理解过程 形成科学 合理的饮食习惯 从而达到改善人民营养状况的目的。()

营养调查结果的分析评价包括（)。A．居民膳食营养素摄取量和食物组成结构与来源等B．营养缺乏与

营养教育是直接或间接地改善个体与群体的知、信、行的各种方法、技术和途径的组合。其中，“知、信、行”

膳食指南是根据营养科学原则和当地百姓健康需要，结合当地食物生产供应情况及人群生活实践，由政

根据不同人群的营养需要 向食物中添加一种或多种营养素 或某些天然食物成分的食品添加剂 用以提高食品营养价值的过程称为()。

食物频率询问法(FFQ)调查个体的“经常”摄入量 既能获得个体在过去一段时间摄人食物及营养素的数据 又能了解调查对象的膳食模式及饮食习惯 尤其适用于膳食与慢性病关系的流行病学研究。

营养教育是通过改变人们的饮食行为而达到改善营养状况目的的一种群体获得食物与营养知识 培养健康生活方式的教育活动和过程。()