食物频率询问法(FFQ)调查个体的“经常”摄入量 既能获得个体在过去一段时间摄人食物及营养素的数据 又能了解调查对象的膳食模式及饮食习惯 尤其适用于膳食与慢性病关系的流行病学研究。

食物频数法是通过询问调查对象获取其在过去的一段时间内某些食物的摄取频率的方法 不能计算膳食

食物频率法是膳食调查中的一种常用方法 通过询问调查对象在过去指定的一段时间内所有食物的摄取频率或食用量进行膳食调查。

选择食物频率法的食物时 应找出被调查人群经常食用的食物种类 列出的种类越详细越好。

食物频率法是膳食调查中的常用方法之一 此方法以称量的形式调查群体和个体经常性的食物摄入种类。

选择食物频率法的食物时 应该选择经常食用 即食用频率高的食物作为调查的食物 对一些很少食用的则不选作调查内容。

食物频率法经常使用于膳食与健康关系的流行病学调查研究中。