当前位置: 答题翼 > 问答 > 职业资格考试 > 正文
目录: 标题| 题干| 答案| 搜索| 相关
问题

食品接触面原则上不得使用木质材料的原因是:()。


食品接触面原则上不得使用木质材料的原因是:()。

A、木质材料表面粗糙,不易清洗

B、缝隙处容易造成食品残渣污垢等聚积,使微生物繁殖

C、清洗后不易干燥,容易发霉

D、以上都是

请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!

参考答案
您可能感兴趣的试题
  • 食品接触面原则上不得使用木质材料。必须使用木质材料的工具,应保证不会对食品产生污染。

  • 食品生产经营单位可以使用木质门,但不能涂刷油漆,以免其气味影响食品质量。

  • 批准医疗机构制剂所使用的直接接触药品的包装材料和容器的是A.国家食品药品监督管理局B.省级食品

  • 扑灭虫害的原则不包括_____。 A.不污染食品B.不污染食品接触面 C.不污染包装材料D.要考虑经济

  • 凡加工塑料食具 容器 食品包装材料不得使用回收塑料 食品用塑料制品必须在明显处印上“食品用”字样。()

  • 食品生产企业不得使用()污秽不洁或者非食用的原材料生产加工 食品。