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问题

定期检查冷冻仓库 发现变质和过期食品可以暂时不用及时清除。()


定期检查冷冻仓库,发现变质和过期食品可以暂时不用及时清除。()

参考答案
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  • 对库存原辅料应定期实施检查,防止过期、变质。对过期、变质及受污染的,报部门主管批准后及时处置。

  • 易腐烂变质的食品尽量缩短在常温下的存放时间,加工后应及时使用或冷冻。()

  • 餐饮服务提供者应当定期检查库存食品 及时清理变质或者超过保质期的食品。()

  • 为了避免浪费 食品生产企业可以使用过期的冷冻肉品加工成肉饼。()

  • 餐饮服务应当符合下列要求:()A.在制作加工过程中应当检查待加工的食品及食品原料 发现有腐败变质

  • 食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品 定期检查库存食品 及时清理变质食品。