加工花椒使用的刀法是()

开口式整鱼出骨分（)出胸肋骨两步.A.出脊椎骨B.出尾骨C.出鳃骨D.一般使用混合刀法

用环刀法检测道路工程时，应使用容积为（）的环刀。A.250cm3B.200cm3C.100cm3D.60cm3

何时使用长、短刀法主要根据胡须的粗细和生长的位置等因素来决定。

原料经过不同的刀法加工处理后，就成为既便于烹调，又便于吸收的各种形状。（)

松子鱼最后刀工成形是使用“非标准刀法”中的()。

日常工作中使用桑刀 文武刀 骨刀进行加工原料时所用的刀法都属于普通刀法。()