细胞膜不能让亲水的小分子和离子物质以单纯扩散的方式通过的原因是()

细胞膜不能让亲水的小分子和离子物质以单纯扩散的方式通过的原因是（）

A、蛋白质的屏障作用

B、磷脂分子尾部的屏障作用

C、磷脂分子头部的屏障作用

D、膜外糖被的屏障作用