可增加胶液透明度和硬度,并具有矫味作用的辅料料是
A.冰糖
B.麻油
C.黄油
D.花生油
E.明矾
请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!
制备空胶囊时,加入甘油的作用是A.延缓明胶溶解B.制成肠溶胶囊C.作为防腐剂D.增加可塑性E.矫味作
可以增加胶剂透明度和硬度的是A.冰糖B.豆油C.黄酒D.明矾E.盐酸
可增加胶剂透明度和硬度 并有矫味作用的辅料是A.麻油B.冰糖C.黄酒D.白酒E.明矾
可增加胶剂的透明度和硬度 并有矫味作用的是()。
可增加胶剂的透明度和硬度 并有矫味作用的是()。A. 冰糖 B. 油类 C. 黄酒 D. 白矾 E
制备胶剂中加入明矾的目的是A.沉淀杂质B.增加黏度C.矫味矫臭D.降低黏度E.增加硬度