粪氮绝大部分来自未能消化 吸收的食物氮 但也含有消化道脱落的肠粘膜细胞和代谢废物中的氮。()

食物蛋白质的真消化率A摄入氮-粪氮/摄入氮x 100%B摄入氮-(粪氮-粪内源氮）/摄入量 x 1

食物蛋白质的表观消化率A摄入氮-粪氮/摄入氮x 100%B摄入氮-(粪氮-粪内源氮）/摄入量 x

食物蛋白质的真消化率A 摄入氮-粪氮/摄入氮X 100%B 摄入氮-（粪氮-粪内源氮）/摄入量 X

食物蛋白质的表观消化率A 摄入氮-粪氮/摄入氮X 100%B 摄入氮-（粪氮-粪内源氮）/摄入量

食物蛋白质的表观消化率A摄入氮-粪氮/摄入氮×100%B摄人氮-(粪氮-粪内源氮)/摄人量×100

食物蛋白质的真消化率A摄入氮-粪氮/摄入氮×100%B摄人氮-(粪氮-粪内源氮)/摄人量×100%