蛋白质具有两性解离性质的原因是()
A、蛋白质有四级结构
B、蛋白质的两端有氨基基团和羧基基团
C、蛋白质的α螺旋造成的
D、蛋白质一级结构中的侧链基团可能带电
下列不具有两性电离性质的脂类物质是:()A、蛋白质B、甘油磷脂C、鞘磷脂D、胆固醇
蛋白质不同于氨基酸的理化性质()A等电点B两性解离C呈色反应D胶体性
何谓蛋白质的两性解离?
氨基酸与蛋白质共有的性质是A.胶体性质 B.沉淀反应C.变性性质 D.两性解离
氨基酸与蛋白质共有的性质是A.胶体性质B.沉淀反应C.变性性质D.两性解离