蛋白质不同于氨基酸的理化性质（)A等电点B两性解离C呈色反应D胶体性

什么是氨基酸的两性性质和等电（pI)？

关于等电点（pI)的叙述正确的是A．pH=5B．酸性溶液C．是一个固定的常数D．中性溶液E．蛋白质或氨基酸解

什么是氨基酸的两性性质和等电点（pI)？

有关蛋白质变性的叙述 错误的是 A蛋白质变性时其一级结构不受影响 B蛋白质变性时其理化性质发生变化

蛋白质的理化性质不同于氨基酸的是下列哪一项（)。A.两性电离 等电点B.呈色反应C.成盐反应D.胶

什么是氨基酸的两性性质和等电点(pI)?