蛋白质不同于氨基酸的理化性质()
A等电点
B两性解离
C呈色反应
D胶体性
什么是氨基酸的两性性质和等电(pI)?
关于等电点(pI)的叙述正确的是A.pH=5B.酸性溶液C.是一个固定的常数D.中性溶液E.蛋白质或氨基酸解
什么是氨基酸的两性性质和等电点(pI)?
有关蛋白质变性的叙述 错误的是 A蛋白质变性时其一级结构不受影响 B蛋白质变性时其理化性质发生变化
蛋白质的理化性质不同于氨基酸的是下列哪一项()。A.两性电离 等电点B.呈色反应C.成盐反应D.胶
什么是氨基酸的两性性质和等电点(pI)?