良好的墨鱼干 外观剖开刀路准直 体形匀称 体身平展 内腕完全无残缺 肉质厚实 表面白粉明显 手感质轻而挺 嗅之有香味。()

乌鱼蛋是什么？（)A．墨鱼卵B．墨鱼干制品C．墨鱼吸盘干制品D．雌墨鱼卵巢干制品

软管总成生产日期标记不清晰时，须确认外观及试验良好后方可使用。（)

秦川黄牛体形庞大 其鞍部发达 具有良好的肉用特性。

墨鱼干的浸发 可先用少量冷水浸润待略回软后即切丝烹炒。()

干(浆)砌石工程质量抽检主要内容为()。A.干密度B.外观尺寸C.密实程度D.厚度E.平整度

墨鱼干上白粉是墨鱼肉水分向外扩散 并使体内甜菜硷等氮素化合物析出 干燥后呈粉状附于表面而成。()