一定量细菌在某一温度下完全杀死所需的时间是( )。

在一定温度下，杀死90%微生物所需的灭菌时间为

一定温度下杀死食品中某细菌菌量90％的时间称为该菌在该温度下90％递减时间 用哪项表示（　　）A.

在规定的试验条件下 应用外部热源使物质表面起火并持续燃烧一定时间所需的最低温度 称为( )。

一定温度下杀死食品中某细菌菌量90%的时间称为该菌在该温度下90%递减时间 用哪项表示

关于D值与Z值的正确表述有A.D值系指一定温度下 将微生物杀灭10%所需的时间B.D值系指一定温度下

在一定温度下 杀死90%微生物所需的灭菌时间A.D值 B.Z值 C.F值 D.F0值 E.T值